
前几天有个姐妹私信我,说她从去年冬天开始喝桑葚水,喝了三四个月,最大的感受就是脸色没那么黄了,以前总爱犯困,现在午饭后也不怎么困。她说最惊喜的是脸上的斑淡了一点。
桑葚这东西,看着黑不溜秋的,其实是个宝。它补血又养肝,春天吃尤其合适。很多人不知道,桑葚不光能补,还能润,大便干、眼睛涩、晚上睡不踏实,喝点桑葚水都有帮助。
下面这几个吃法,是我自己试下来觉得实在管用的。不麻烦,材料家里都能备着。
一、桑葚黑豆汤(补肝肾,喝完人精神)
这个汤我喝得最勤,一周至少两次。黑豆补肾,桑葚补肝血,枸杞和红枣帮着补气,核桃仁还能润脑。
食材:黑豆100克、桑葚干10克、枸杞20克、核桃仁1个、红枣1颗
做法:
1. 黑豆提前泡半小时。不泡也行,但煮的时间要长一些。
2. 所有食材一起下锅,加水。水量大概没过食材两三个指节。
3. 大火烧开,转小火煮40分钟。黑豆软了就行。
4. 连汤带料一起吃。汤喝掉,豆子、桑葚、枸杞都嚼了,别浪费。
如果你嫌煮汤麻烦,还有个懒人办法把这些东西跟大米或者黑米一起,加水打成米糊。早上当早餐,一碗下去暖乎乎的,一上午都不容易累。
这个汤最适合什么样的人?就是那种总感觉没力气,蹲下站起来眼前发黑,晚上睡觉做梦跟演连续剧一样的。喝一阵子,你会感觉精力跟上了,肝也舒服多了。
二、桑葚枸杞粥(养肝明目,脾胃也舒服)
粥是最不挑人的。脾胃弱、吃啥都不消化的人,喝粥最养。
食材:枸杞5克、桑葚5克、粳米100克
做法:
1. 粳米淘洗干净。枸杞和桑葚干稍微冲一下灰就行,别使劲搓。
2. 全倒锅里,加足量的水。跟平时煮粥一样。
3. 大火烧开转小火,慢慢熬到米开花、粥稠了就行。大概三十分钟左右。
4. 喜欢甜口的,放一小块冰糖或者红糖,搅化了再关火。
这个粥看着紫红色,桑葚的天然颜色,没有色素。枸杞和桑葚比例差不多1:1就行,不用太精确。早上喝一碗,眼睛水润润的,看电脑不容易酸。
要注意的是,糖别放多,甜腻了反而生湿。实在不习惯淡味的,放几颗红枣一起煮,甜味自然又补血。
三、桑葚黑豆浆(快手的补血饮)
没时间煮粥炖汤的时候,豆浆最方便。这个方子里加了燕麦和黑芝麻,润肠又养发。
食材:燕麦1杯、黑豆1.5杯、桑葚1杯、黑芝麻1杯、水600毫升
做法:
1. 黑豆最好提前泡一夜。不泡的话豆浆机也能打,但渣会粗一点。
2. 所有干材料倒进豆浆机,加水到600毫升的刻度线。
3. 选“豆浆”模式,大概三十五分钟。没有豆浆机的话,破壁机也行,打完再煮开。
4. 打好不用过滤,直接喝。黑芝麻和桑葚的香味混在一起,很浓很香。
这一杯下去,营养比外面买的豆浆强多了。黑芝麻补钙养发,燕麦稳血糖,黑豆桑葚补肝肾。女孩子经后喝尤其好,把丢掉的补回来。
说几个小提醒:
· 桑葚干买回来要密封好放阴凉处,受潮容易坏。市面上有鲜桑葚的季节也可以买鲜的,但干的效果更稳定。
· 这几样东西都偏温平,大部分人都能吃。就是大便本来就稀的人,桑葚别放太多,它有一点点润肠的作用。
· 孕妇吃桑葚没问题,枸杞红枣这些都安全,但核桃仁一天一个够了,别多吃。
· 别指望喝一天就见效。养生这事股票配资客服,就像存钱,你得天天往里放一点,到用的时候才拿得出来。坚持喝一个月,你看看脸色、眼睛、力气,绝对不一样。
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